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2012/02/15

2月15日(水)・16(木)はお休みです。

毎度、寿司けんを御利用いただきまして、
誠にありがとうございます。

2月15日水曜日・16日木曜日とお休みさせていただきます。

心の洗濯に・・・

また気を引き締め、精進致しますので、
宜しくお願い致します。

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2012/02/14

毛ガニ美味しいですよ。


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毛ガニ美味しいけど、剥くの面倒くさい…っていう方!
剥きます!
うちの大将が!

ほんとに、うちのマスターは
【あんたが大将】。【お山の大将】。みたいで、
若い子達も、【大将】って呼ぶので、
私も、ブログの中では、今日から【大将】って呼びます。

あっ!
毛ガニ美味しいです。

どうぞ、召し上がってください。

2012/02/13

娘自腹でランチ

今日は、娘のお弁当作りがありませんでした。
今日は、4時間だそうです。

なので、お友達を引き連れ、
【寿司けん】でランチするそうです。


友達は、サーモンの炙りとづけの半々丼を食べ、

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又は、鮭ハラス照り焼きとサーモン炙り丼を食べ、

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娘は、イカ1パイ丸ごと丼を食べました。

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娘がお世話になっているので、
親からということで、

海鮮サラダ5人前と
玉子焼き1本と
モカシフォンをサービスしました。

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若いって、いいな…(*^。^*)
今日は、若いエキス吸収させていただきました。
こちらこそ、ごちそうさまでした(^_^)/~





2012/02/12

幕の内弁当

お寿司じゃなく、幕の内弁当できますか?
はい、できます。

そんな訳で、御注文承りました。

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ごはんは、酢飯じゃなく、炊き立て白飯。

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銀ダラ西京焼き・鮭ハラス照り焼き
南瓜・里芋煮
牛蒡と手羽照り煮
隠元と人参の肉巻
白菜漬け・ガリ・沢庵
玉子焼き・蒲鉾

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2012/02/11

シュークリーム焼きました

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シュークリーム、作りました。
(非売品)

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久しぶりなので、膨らむか心配…

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膨らみました~

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40ヶ作りましたが…

いつも、シュー生地が1回分(20ヶ)で、カスタード2倍の分量で作るはずが、
今回シュー生地2回分(40ヶ)なので、カスタード4倍の分量で作らなければいけないのに、
ただの2倍で作ってしまった(-_-;)

「ケチシュー」 になってもうた・・・

計算できない女です。


2012/02/10

娘のお弁当

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おはようございます。

寝たと思ったら、もう朝でした。

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・ひじき煮
・スナップえんどう(玉村産)
地産地消です。
最近は、聞き慣れた言葉ですが、
最初は、(じいさんちくしょう)って聞こえました。ちょっとだけですが…

・ほうれん草ナムル
・鳥塩焼き
・ウインナー
・椎茸と三つ葉の玉子焼き
・トマト・
・いよかん

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2012/02/09

娘のお弁当

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寒いです、朝の厨房((+_+))

魚を焼かなくても、焼き台に火をつけ、
ストーブ代わりにしてます。

・梅紫蘇胡瓜巻
・ひじき煮
・南瓜煮
・カキバター焼き
・玉子サラダ
・鳥の唐揚げ
・苺

2012/02/08

娘のお弁当

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・定番玉子焼き(甘)
・春雨サラダ
・コロッケ半分
・椎茸海老詰め
・ハム海老胡瓜巻
・アボカドサラダ
・でぇっけぇーーいちご


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今日のポイントは、チョウチョの沢庵です!!!!!!!!!


2012/02/08

サムギョプサルみたいな・・・

本格的には、おうちではできませんが、
鉄板が本物なので、ちょっといい感じです!

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真ん中の穴から肉の脂が、落ちます。
穴の近くにニンニクを置いておくと、美味しく焼けます。

えごまの葉っぱはないので、レタスで巻いて食べました。

今日は定休日でしたので、手巻き寿司にしました。
週に1度、子供と一緒に夕ご飯食べます。
普段は、子供は子供で。
私達は、時間がずれてますので、一緒には食べません。

娘が学校で、【そば打ち】をしてきました。
【フードビジネス科】なので、色々作ってきます。
とても楽しそうですよ!

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切り方は、ちょっと…ですが。

美味しかったです。


2012/02/07

娘のお弁当

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三色弁当です。
豚そぼろ・たまご・大根葉

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・ハッシュドポーク
・胡瓜とササミの梅のせ
・ぜんまい煮
・りんご

2012/02/06

娘のお弁当

オムライスが食べたいって言うから…
ちょっと手抜きな感じです…


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実は、ちょおっと、寝すぎました(汗)

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